最近防疫期間，盡量減少出門的機會，開伙煮飯的次數也增加不少～
所以買菜我也是改用網路下單的方式來買！
以往都是想吃甚麼、想煮甚麼就買那種菜，但是煮久了真的想破頭也變不出新花樣，
剛好搜尋時發現無毒農有出配好的一週份量蔬菜箱，直接免運送到家，
菜單也都會公布在網站上，看了一下覺得品項也蠻豐富的。
在無毒農網站上販售的蔬菜、水果、海鮮、肉品，都是保證產地直送而來的！
而且都通過農藥殘檢驗！如果妳對食材來源非常講究，那很可以訂購無毒農唷。
週配蔬菜箱都是嚴選當季的蔬菜，每個禮拜都會搭配不同的菜，都是有通過農藥殘留檢測，而且是有機農產品！
寄送來時是冷藏宅配過來，收到溫度還是很冰！
將將，這是一週份量的蔬菜箱，
這禮拜的菜單有山菠菜、地瓜葉、山茼蒿、青江菜、南瓜、小黃瓜、玉米筍、馬鈴薯、鴻喜菇、紅殼雞蛋！
像我們是小家庭，一週大概開伙2-3次，這樣的份量就非常足夠。
如果不知道要變化甚麼料理，隨箱中也附上一張須知清單，
有建議的料理方式唷！
除了蔬菜之外，我也一併訂購了些肉類海鮮 ～
以下就來分享我用這週的蔬菜箱做的料理吧！
四菜一湯一海鮮
鴻喜菇炒玉米筍及豬絞肉
這道是恩尚的最愛，她喜歡吃菇跟玉米筍！而且有點醬汁非常好下飯～
這種帶殼的紅鬚玉米筍非常甜，先把絞肉跟醬油、糖、太白粉先醃一下，讓肉入味後，再來跟菇一起拌炒到熟即可。
川燙地瓜葉
這種葉菜類蔬菜我喜歡用燙水的方式，更能保持葉菜的翠綠，上桌後再淋上些蠔油就非常好吃。
青江菜起司烘蛋
為了讓孩子多吃一點蔬菜，我把青江菜切碎碎跟雞蛋打在一起！鋪上起司絲放進去烤箱中烤，
有些小朋友很討厭菜味，但這道菜厲害的地方就在於起司味道可以蓋過菜菜的生味，
是我家的秒殺料理。
乾煎午仔魚
當然要派出好朋友氣炸鍋，直接放進去烘烤，不必加任何一滴油，自然會逼出魚皮表面油脂！
簡單煎一下就超好吃！不輸日式料理店～好適合來配啤酒啦
這是台灣自己養殖的魚種～午仔魚有豐富的油脂，肉質軟嫰，小朋友會很喜歡！
南瓜馬鈴薯濃湯
將南瓜及馬鈴薯削皮、去籽後切小塊，直接放電鍋蒸熟後壓成泥，再加點鹽巴跟牛奶就ＯＫ
也很適合烤麵包沾著吃，很有西式風味～
煮火鍋
火鍋根本就是清冰箱的好料理ＸＤ
不知道要做什麼菜那就通通放大鍋煮吧！
我用牛絞肉自製絞肉丸子～
把牛絞肉醃些醬油，放太白粉、雞蛋然後揉捏一起！
過程中可以稍微甩打一下，讓肉出筋有彈性，會更好成型。
如果要煮出比較美的丸子，可以另外用一鍋油來炸，這樣湯才不會濁濁的唷。
加了青江菜及鴻喜菇一起煮！再放入百分之百魚肉製成的虱目魚丸，沒有人工添加物，吃起來口感非常實在！而且整鍋湯頭越煮越覺得清甜！
這個季節還有山茼蒿也讓人覺得驚艷！吃火鍋就是要配茼蒿啦（建議菜單也是推薦拿山茼蒿煮火鍋，非常對味）
大家圍在一起，邊吃飯邊聊天的感覺真的很棒，
而且看到老公小孩把我準備的料理通通吃光光時，有種非常幸福的感覺啊～
好料理需要好食材來做！推薦給大家無毒農。
偷偷說，加入LINE官方帳號會有50元官網訂購的折扣碼唷！
另外訂購台灣農產嘉年華專區，滿500就送50元！跟我一起用行動支持台灣的優質農產品吧！
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