寶寶四個月後,就開始要吃副食品啦,除了多讓寶貝嘗試原型食物之外,適時添加油脂類也很必要喔。
我自己的副食品聖經 (我學習離乳食的觀念、食譜都來自這本書) -「原來離乳食這麼簡單」裡面有提到:
它有助於皮膚健康及脂溶性維生素吸收,2歲以下寶寶的腦部與中樞系統成長最快,因此需要從食物中攝取膽固醇,同時提供孩子足夠的熱量,利於成長發育。
目前還慢慢在給弟弟嘗試不同種類的食材,除了從天然食物中攝取之外,也可以在做食物泥的時候,用添加橄欖油的方式來做。
我們是使用【皇嘉】特級冷壓初榨橄欖油-貝比小黑隨身瓶
市面上橄欖油百百種,不同品種會有不同風味,
Oro Bailen皇嘉橄欖油是自西班牙原裝進口,兩小時急速採收壓榨,爽口不油膩,又有自然果香,
很適合在寶寶副食品添加來使用。
以下介紹這兩瓶
【Oro Bailen】皇嘉橄欖油
Picual(小黑)、Arbequina(小綠)
皇嘉橄欖油都是用深色不透光玻璃瓶裝,這是好橄欖油的最基本~Picual皮垮爾橄欖油開罐倒出,可以聞到番茄、青草芳香,如果想生飲潤喉養生的,可以挑選這一罐。
Arbequina阿貝金納是帶有小麥清香味,入口略帶有青蘋果混和香蕉味道
Oro Bailen 皇嘉橄欖油的瓶口是抗氧化瓶口,可以減少油品跟空氣接觸面積,讓橄欖油保新鮮。
製作寶寶副食品的時候,先將食物切碎切小,放到電鍋蒸熟~
在打成食物泥之前,先拌入少許皇嘉橄欖油,接著在分裝到副食品盒中
像這個我是做黑木耳燕麥粥,裡頭也添加一些皇嘉橄欖油!
好的油脂讓寶貝有更好的發育成長!排便也不會卡卡~
對了,我來補充一點,很多人都會有個疑問,
那冷壓初榨橄欖油可以來熱炒嗎!?答案是可以的~
發煙點經SGS檢測報告均達 210℃,而中火溫度約為130-160℃,一般煮菜烹飪都沒問題。
我自己拿來用在氣炸鍋料理,也很不錯呢!
用噴油瓶或油刷均勻塗抹在食物上,接著進氣炸鍋烘烤~
不怕高溫破壞,好的油脂穩定性很高,尤其這系列的皇嘉橄欖油,用來蒸煮都OK!
|商品資訊|
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皇嘉特級冷壓初榨橄欖油:https://www.wko.com.tw/categories/oro-bailen
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