又來推薦好東西囉！受到中彰投分署-多元就業開發方案邀請～去年我們推薦了四處發展協會的產品！
為了就是讓非營利組織的當地特色跟文化，透過網路的力量讓更多人認識，也進一步將這些優秀的人事物得以傳承下去！
今年，我們持續推廣下去，繼續分享優秀的在地發展協會給媽咪們～行有餘力時，也請以行動支持唷。
彰化縣溪州鄉溪厝社區發展協會
溪厝社區為實踐長者們老友所養的理念，與在地小農合作，帶領志工長者一同種植地瓜、火龍果、地瓜葉等作物。
姊弟倆從小就很喜歡麵條，所以我會挑選適合孩子吃的，一定要無添加單純一點的。
溪厝三月麵採用自己種植最天然的原料、無添加任何防腐劑，透過長者的親手揉製、切麵及熟練的撥彈麵條，再進行吊掛日曬，最終製得健康美味無負擔的麵條。更因保存期限為三個月而得「三月麵」之美名。有四種口味，分別是火龍果麵、地瓜麵、地瓜葉麵、黑豆麵。
麵條是純手工日曬的，真的有曬太陽的麵條唷，揉好麵糰後切割上架子來曬！
真的很特別的製作方式，現在市面上買的幾乎都是機器製作，能買到手工做的麵條實在難得啊～
桃紅色的是火龍果麵，煮麵時可以看到麵水會呈粉色，看起來好療癒啊！
麵條比較厚實，大概煮個7-8分鐘麵心就透了~
製作麵食料理，最好是先煮清水燙麵，配料另外料理，這樣才不會糊在一起。
麵條的吃法非常多種，湯的、乾的、或做冷麵/涼麵都行！
分別是火龍果麵、黑豆麵，麵條燙完後，趕快泡到冰水中，冰鎮後搭配清淡風味的椎茸醬油拌開，燙個青菜、煎顆雞蛋，一道日式風味的涼麵就完成了。
蘿蔔排骨是我先滷起來的配料，味道比較重一些，搭配地瓜麵整個超有食慾的啦～
弟弟整個咻咻咻地一口接一口，麵條非常Ｑ！
綠色的地瓜葉麵，我加上絲瓜蛤蜊一起吃，味道非常搭。雖然是地瓜葉做的，但麵條沒有生生的菜味，小孩有通通完食。
除了麵條之外，也要配點茶來潤潤喉，是溪州在地的青仁黑豆做成的黑豆茶，單包的設計，沖泡方便。
跟一般黑豆水不一樣的是，裡頭有加甘草和決明子，喝起來有層次感。
很多在減肥的人會喝黑豆水，有消水腫的作用～對不喜歡喝白開水的人說，喝起來有點味道，也能解渴。
沖熱水後配餅乾也十分適合~
大家支持後的款項扣除成本，皆全數回饋於當地社區老人供餐、銀髮課程、社區建設，並關懷在地弱勢族群,使得社區能永續經營，服務及照顧更多長者。
彰化縣養殖協會
我們家小孩很喜歡海鮮類的東西，尤其文蛤我們也常煮湯，但我常會遇到一個問題是要自己處理吐沙！
前置作業我實在不太在行，來自彰化縣養殖協會的文蛤是通通幫我們弄好啦。
文蛤的期限標示雖是一個星期，但現在狀態很好，趁新鮮時趕緊煮食，享受最鮮甜的時刻。
是做真空包裝的處理，貼心有附上說明唷，
我就照著打開清洗一下讓文蛤醒醒，冷水下鍋煮。
沒有破損或臭味～粒粒飽滿！
和大家分享我們後來入手煎盤後喜歡的吃法，直接生烤！
烤盤上點油來烤，不需要加調味料，可以吃到它最原始的風味。
看到文蛤一粒粒接連蹦開，有點說不出的快感，孩子也很興奮說～
起鍋後全家人都迫不及待啦，真的每一顆肉都如此飽滿，肉質鮮甜～最原始的口感就如此美味！
說到文蛤大家一定會想到絲瓜，有天我就將它們一起拌炒，加點水後非常下飯！
或湯汁部分用來拌3月麵也十分美味！
喜歡文蛤的朋友很可以買回家烹煮看看唷。
下單連結
https://www.surveycake.com/s/Z3oKm
匯款連結
彰化縣溪州鄉溪厝社區發展協會
溪厝3月麵-地瓜麵、地瓜葉麵、火龍果麵、黑豆麵、黑豆茶
✓保存期限3個月
✓原價100元 團購價 80元/包
✓32包免運(可混搭黑豆茶)
1~12包，運費:80元
13~25包，運費:120元
彰化縣養殖協會
鮮活文蛤
(最近文蛤產地價格會有浮動，目前是300克特價$100！)
✓保存期限1週
✓原價120元 團購價 100元/包
✓滿3500元免運費。
10包以下，運費$160元
11~20包，運費$225元
21~34包，運費$290元
*買20包送1包，依此類推”
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