妳以為電烤盤只能拿來烤肉嗎？！nonono
老公問我說，中秋烤肉還沒到，為什麼這麼早就準備電烤盤～因為，我想拿來煮菜啦！
前些日子疫情關係，下廚次數變多了～我們家只有兩口爐，常常煮到最後一道菜都冷掉了～
所以想說學會善用廚房的各項廚具，能同時一起開伙，煮飯速度也會更節省。
決定要入手這台KAYEE美國熱銷觸控式吸煙油切電烤盤前，也做了一些功課，
發現如果要能符合我心中－＞不只用來烤肉，還可以炒菜的烤盤，那麼盤面也要夠大。
KAYEE電烤盤大小約38 x 22-23公分左右，算是市面上電烤盤中，面積容量很大的款式。
烤盤本身是可以拆解的，附有2款可換式的陶瓷不沾烤盤。
● 平面烤盤
● 濾油設計燒烤盤
這兩種盤都是最最最必備的款式啊～想要替換的時候，那就拉起兩邊小耳朵，就能輕鬆拿起。
（如果是剛煮完時，可以用夾子或筷子拉起兩邊小耳朵，才不會燙傷唷）
零件說明
先帶大家看，電烤盤的組裝方式。
最下方的水托盤，記得要放水唷！大概倒一半左右即可。
(小撇步:放入香料還可薰香食材，味道更豐富)
滴水收集盤
有貼心的方向提醒說明
放上加熱元件
接著看想用哪款烤盤，放上去之後，插上插頭，打開電源就好，組裝很簡單～
而溫度的調整就是按上下鍵做切換，
最強大的是它總共有 6段溫度調節器，120~230度與保溫，在操作的時候可以更符合我的需求。
先給大家猜看看，我想用KAYEE電烤盤做哪些示範料理！？
本來是設定想來挑戰一日三餐的煮食
原訂計畫
早餐：法式吐司
午餐：炒烏龍麵
點心：鬆餅
晚餐：月亮蝦餅、烤松阪豬、清炒高麗菜
後來完成
早午餐：鬆餅
點心：法式吐司
晚餐：炒烏龍麵、月亮蝦餅、烤松阪豬、清炒高麗菜
因為發現自己作息太亂，所以自動將早餐、午餐合併一起！後來也是分兩天才拍完，因為弟弟太愛哭啦，自己一個人時，很難專心處理～
第一道，就先來挑戰比較簡單的－鬆餅
我買全聯社團大家都很推薦的銅鑼燒鬆餅粉，用它直接算是半成品，
用米杯量一杯粉，加入一顆雞蛋、1/4杯鮮奶，攪拌均勻就是麵糊了。
有沒有超級無敵簡單 XDDD
準備材料的同時我有先打開烤盤預熱！
用湯匙撈一匙麵糊放到烤盤中，這個大小就蠻適中～
當鬆餅本身因為受熱，鬆餅上浮出很多泡泡，就能翻過去！
火侯部分因為一開始還不太熟悉調整，都直接開最高溫，導致燒焦失敗好幾個～
所以自己在家做的時候，務必要注意鐵板溫度唷。
千萬別跟我一樣，忘了它有120~230度可以選擇，輕輕按一按就可調整鐵板溫度唷。
煎好美麗鬆餅，給自己泡杯茶後，配上手工鳳梨果醬一起吃，
有點微酸的感覺，很適合夏天這個季節。
接著另一款也是無敵簡單的小點心：法式吐司
作法是吐司切開後，四面沾蛋汁，入盤來煎。
覺得最厲害的一點是，烤盤是不沾塗層，真的完全不沾！用筷子挪一下，就能順利翻面。
烤好的法式吐司，淋上煉乳醬，挖上幾球法雅的義式手工冰淇淋🍦非常搭！
吐司熱氣搭配冰淇淋，裹著煉乳香氣，那種在嘴裡化開的滋味，讓人難以忘懷。
接著是晚餐時間！料的部分需要洗、切處理的，我都一併先弄好。
清炒高麗菜，材料準備高麗菜跟菇
依序放入菇和菜後，拌炒幾下
接著蓋上強化透明玻璃蓋，還可以幫助悶煮與入味.更好吃
烤盤有上蓋的設計，讓我在煮這一類菜葉的時候能加速軟化。瞬間覺得自己有鐵板燒老闆的感覺！
起鍋前灑點鹽巴！完成～
接著是月亮蝦餅，我自己非常愛吃蝦，
之前都買現成，這還是第一次嘗試自己做～
將蝦泥加一點米酒去腥，胡椒粉調味，倒入一點太白粉、蛋白，平均撲在蛋餅皮上，就可以來煎了。
2面都煎到焦黃脆脆，就表示ok! 其實鐵盤溫度加熱很快，表皮也很容易就煎好。
別看它看起來不怎麼樣，也是很好吃耶。
幫KAYEE電烤盤換上有洞洞的烤盤！像松坂這類油脂比較多的肉類，就很適合這樣來烤！
把切小塊，醃過調味料的豬肉一一擺上烤盤
邊烤的同時，油脂會往下漏，這樣也不會太油膩膩！
有看到KAYEE電烤盤前面有一條條的設計嗎？那個是吸煙孔，它的排煙技術可以大幅降低油煙。
烤到兩面都有上色感覺，就算完成啦！
有了好工具，就能快速上菜！妳們看是不是很可口！！
最後是重頭戲！炒烏龍麵～
姐姐說她想要一起幫忙～所以我把烤盤移到客廳去！讓她當小助手
有特別叮嚀她烤盤溫度很高，要小心燙手～
這樣煮一整天下來，覺得比廚房的瓦斯爐安全多了，
在我的陪同下，也讓孩子跟我動手做。
炒香蔥、香菇後，倒入蔬菜～
蓋上鍋蓋悶煮讓菜葉軟化一下
拌入烏龍麵～這邊要特別注意，
如果是買生麵條，那就要先用水燙熟唷！
接著是我的愛用醬－日式醬汁，倒進去去帶醬油等調味料。
拌炒一下，完成～
Ｑ彈麵條，炒過有種鐵板香氣，更好吃耶！
看恩尚的表情就知道有多可口！
KAYEE電烤盤的設計，不會起過多油煙，全家人能一起圍成一圈，邊煮邊吃，那種感覺很不錯啊！
不只是一個單純能用來做菜的工具，還進一步讓家裡感情能更好～買了真的很值得。
清洗也容易，依序將烤盤套件拿開，記得滴油盤這邊要做清潔唷。
因為盤面夠大，所以拌炒一家四口的料理絕對沒問題，可以容納得下！
這點我最喜歡～未來中秋節當然一定要用它來開烤肉派對^^
機器享保固服務，可以看產品頁面，還有超多料理的示範參考。
中式、西式、烤肉、烤海鮮、下午茶點心，通通交給它！
KAYEE美國熱銷觸控式吸煙油切電烤盤
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