艾比現在二寶入住ing，最近喜歡吃些酸酸甜甜的東西，下午不知道哪根筋不對，突然好想吃大阪燒，但又不知要去哪兒買，上網google之後覺得不太難，於是挑戰自己做，出發帶著小孩去全聯採購囉。
需要準備的有
▋食材：高麗菜、豬五花肉、麵條 (我使用的是森林麵食寶寶麵)
▋麵糊：中筋麵粉、柴魚高湯(或冷水)、蛋、鹽巴
▋大阪燒醬：番茄醬、烏醋、砂糖
▋調味料：柴魚片、美乃滋
Step1：先拌麵糊，在大碗裡拌勻麵粉、鹽、蛋液後，再緩緩倒入冷的柴魚高湯(或冷水)攪拌成麵糊，靜置備用。
Step2：將番茄醬、烏醋、砂糖調勻成大阪燒醬備用
Step3：燒水先將森林麵食寶寶麵燙熟
滾之後加入麵條約5-6分鐘後撈起備用
Step4：高麗菜切小片，堆在麵糊上 (先別攪拌，不然高麗菜會出水)
Step5：平底鍋倒入油加熱，將麵條鋪平，接著放上將高麗菜拌入麵糊，隨即鋪在麵條上，蓋上鍋蓋，以中小火煎3-4分鐘
Step6：鋪上五花肉片
用兩隻鍋鏟一起翻面
蓋上鍋蓋再煎5分鐘
Step7：表面淋上大阪燒醬、擠點美乃滋、撒上柴魚片，完成。
不專業食譜獻醜了
，加入麵條可增加飽足感，除了高麗菜外，也能加點蝦仁，讓口感更豐富唷。
延伸閱讀
【寶寶】森林麵食-天然無鹽寶寶麵 ▋專為寶寶設計，健康第一，副食品首選
歡迎加入艾比媽媽好康社團
也邀請妳來臉書粉絲團，一起聊聊育兒大小事 
延伸閱讀
- 美萃氣泡水機開箱－Luxury440系列，大容量氣瓶可打190瓶，不僅氣泡水，也能打果汁、飲料
- 好物分享。溪厝社區發展協會-3月麵/黑豆水，彰化縣養殖協會-鮮活大文蛤 ▋勞動部中彰投分署多元就業開發方案
- 24h急速買菜，上午下單中午到，產地小農直送到家
- 忙碌媽媽的早餐好選擇-布朗主廚貝果🥯 艾比媽咪團購組合免運中
- 廚房推薦好物-原禾軒老母雞上湯、雞油。媽媽煮飯、副食品必備，附示範料理
- 法國 THOMSON多功能健康蒸烤盤新上市。一鍋多用，可火鍋、燒烤、蒸煮－旺德電通
- 好物分享-臺中市農業觀光產業發展協會水蜜桃、水梨，臺中市大雅區原住民生活教育協進會紅藜茶、咖啡豆。中彰投分署-多元就業開發方案
- 推薦全家健康志向超級大麥系列－蛋白纖食餐提升全家人的保護力
GA瀏覽人氣：834
